Прислать новость
  • -1 °C
    Погода в Бресте

    -1 °C

  • 2.4161
    Курс валюты в Бресте
    USD2.4161
    EURO2.4939
    100 RUB3.9936

В Бресте на рынке «Центральный» грибов, яблок и меда куда меньше прошлогоднего

21.07.2017 19:00 Фото: . Источник фото

На их количестве и на рыночных ценах на них негативно сказалась крайне неустойчивая погода этого лета.

Столько дождей было, а в лесу почему-то сухо

Грибы: кучка подосиновиков – от 3 до 5 рублей, литровая банка лисичек – от 3 с половиной.

Реклама

Утром 19 июля лисичек на «колхозке» было изрядное количество. Цена литровой банки варьировалась от 3,5 до 5 рублей. Чаще всего торговцы просили за литр 4 рубля, а за пол-литровую баночку – по 2.

В лесу грибов почти нет, констатировала Мария Ивановна из Брестского района. «Ходили с мужем полдня, вот это все, что набрали, – она показывает на парочку литровок, заполненных лисичками. – Себе лишь пару польских грибков на суп оставили. Столько дождей было, а в лесу почему-то сухо. Настолько, что аж все трещит! Да и ночи холодные».

У Марии Ивановны лесные трофеи невелики. Она пояснила: «В лесу грибов почти нет. Столько дождей было, а в лесу почему-то сухо». Фото:

У другой торговки рядом с лисичками на импровизированном прилавке лежало несколько кучек молодых подберезовиков с ярко-оранжевыми шляпками. В каждой – грибков по 7-8. Выглядели эти дары леса весьма заманчиво. Корреспондент «БГ» поинтересовалась, откуда грибы и сколько стоят такие красавцы.

«Приехала из Пружанского района, – пояснила Вера Андреевна. – В нашем лесу набрать лисичек проблем не составит. Потому продаю литровую банку по 3,5 рубля. А вот других грибов пока очень мало. Эти подберезовики стоят 5 рублей. Мои грибы в лаборатории проверены. Все как надо».

Вера Андреевна привезла на рынок лисички и подберезовики. Фото:

У жительницы д. Подлесье-Радваничское Брестского района Валентины остались лисички и чуток подберезовиков. Как и другие торговцы, лисички она продает банками, а другие грибы – небольшими кучками, цена каждой – по 3 рубля.

«Собираю грибы в бульковском лесу, это в Жабинковском районе, – рассказала женщина. – Через реку перейдешь – и уже в другом районе. У меня тут остатки. Было еще немного белых грибов, бабок и подосиновиков, но их раскупили».

Светлана Михайловна из Каменецкого района привезла на рынок среди других грибов лесные шампиньоны. По-местному их еще называют болотянками.

«Они пахнут, как обычный лесной гриб, не то что луговые, – пояснила она. – Их и фаршировать можно, и запекать, и мариновать очень вкусно. Собираю их уже лет 20. Говорю всем, что стоят мои грибы по 3 рубля, но если покупатель просит цену скинуть, то и по два продаю».

 

Мороз ударил по цветению

Реклама

Яблоки: местные – по 1,5 рубля за кг, польские – от 2 рублей.

Торговка из д. Ковердяки Наталья продавала краснобокие раннеспелые яблоки по полтора рубля за килограмм.

«С яблоками в этом году не очень», – оценила ситуацию она.

Татьяна Петровна свой белый и розовый налив привезла из Чернавчиц (Брестский район) и тоже ценит их по 1,5 рубля.

«В этом году яблок очень мало, все из-за того, что мороз ударил по цветению, – сказала она. – Правда, в саду еще зреют более поздние сорта».

Белый и розовый налив из Чернавчиц (Брестский район) стоил 1,5 рубля за кг. Фото:

Больше местных ранних яблок на рынке корреспондент «БГ» в тот день не видела. Ах, нет, извините, были еще прошлогодние яблоко-груши по 1 рублю за кг. Продавец пояснила: «Это уже остатки, привезены из Берестейского хозяйства».

Были еще на рынке польские яблоки «голден» по 2 рубля за килограмм. Продавец Татьяна такую цену объяснила высокой закупочной ценой.

Невзрачные яблоки от потребкооперации, выглядевшие прошлогодними, стоили от 2,15 до 2,31 рубля.

Яблоки от потребкооперации стоили от 2,15 до 2,31 рубля. Фото:

Специалисты-пчеловоды говорят, что апрельский холод не позволил пчелам нормально развиваться, отчего многие семьи вышли ослабленными. В связи с этим профессиональные пчеловоды начали подкармливать пчел, утеплять их. Но многие пчеловоды-любители этого делать не умеют, поэтому у них наблюдается массовая гибель пчел.

 

Все сравнялось – что мед, что мясо

Мед: по сравнению с прошлогодними ценами его килограмм подорожал на 2-3 рубля.

По оценке самих торговцев, меда в этом году меньше, чем в прошлом. Нынешнее лето не очень подходит для медосбора из-за частых дождей и холода.

«Цены в этом году повысились примерно на 2-3 рубля из расчета за килограмм, – пояснила стоявшая за прилавком Ольга Михайловна. – Вот это ведерко весом в 1 килограмм и 100 граммов стоит 12 рублей, а пол-литровая баночка на 770 граммов – 9. Берем, как за 750 граммов, чтоб человеку еще на пробу было».

На столичных рынках в конце прошлого сезона литровая банка меда стоила в среднем 12 – 14 рублей, в этом году литр продают по 20.

Она рассказала, что основная пасека размещается в д. Робенка Каменецкого района, и добавила про его качество: «Мед у нас живой, не подкормленный сиропами». По ее словам, он сейчас по большей части луговой, собран с василька, цикория, желтого осота, клевера.

Ольга Михайловна, торгующая медом, рассказала, что цены на него в этом году повысились примерно на 2-3 рубля из расчета за килограмм. Фото:

«Для меда цена даже занижена, – считает ее коллега Мария Николаевна. – Если сравнить, какие цены были раньше, то за 1 кг меда можно было купить 2 кг мяса. А сейчас все сравнялось – что мед, что мясо. Уже домашнее сливочное масло дороже меда стало. В связи с тем, что у народа денег нет, скидки делаем и приспосабливаемся к покупателю».

Мария Николаевна из д. Подлесье Брестского района говорила всем потенциальным покупателям: «Не переживайте, мои грибы хорошие, у меня и справка об этом есть!» Фото:
По словам Веры Андреевны из Пружанского района, набрать у них в лесу лисичек проблемы не составляет, а вот с другими грибами пока туго. Фото:
Светлана Владимировна и Александр Александрович из Кобринского района каждый год собирают дары леса. «Без этого нам никуда, – пояснил мужчина. – Нету работы нормальной, а так сезон поработаешь – и как-то прожить можно. В прошлом году грибов было больше, чем в этом». Фото:
Это то, что удалось семейной паре собрать во вторник. Лисички есть еще в пакете. Фото:
До чего же красивы эти красноголовые подосиновики! Продаются они кучками – от 3 до 5 рублей. Фото:
А это лесные шампиньоны, по-местному их еще называют болотянками. Фото:
Краснобокие раннеспелые яблоки из д. Ковердяки по полтора рубля за килограмм. Фото:
Были на рынке и прошлогодние яблоко-груши по 1 рублю за кг. Фото:
Польские яблоки «голден» стоили по 2 рубля за кг, такая их цена объясняется высокой закупочной. Фото:
Ольга Михайловна рассказала, как выбрать правильный мед. Фото:
Мария Николаевна считает, что для меда цена даже занижена. Раньше, по ее словам, за 1 кг меда можно было купить 2 кг мяса, а сейчас все сравнялось – что мед, что мясо. Фото:
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.