Прислать новость
  • 27 °C
    Погода в Бресте

    27 °C

  • 4.0058
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5216
    EURO2.9776
    100 RUB3.4267

Пошаговый рецепт от «БГ»: как приготовить популярный колд брю (фото)

139 30.06.2021 14:17 Фото: Ирина ШАТИЛО. Источник фото

Чтобы приготовить напиток на основе кофе холодного заваривания, вам понадобится минимум средств и ингредиентов.

Надо (на 1 порцию): 2 ст. л. молотого кофе, 0,5 ст. холодной кипяченой воды, 0,5 ст. молока (или сливок), несколько кубиков льда.

Реклама

Готовим: Положите в емкость с крышкой молотый кофе. Залейте его холодной кипяченой водой в пропорциях 1:4. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поместите банку в холодильник на 10-12 часов.

Процедите напиток через марлю или бумажные полотенца.

Добавьте лед и молоко (или сливки). По желанию – вишневый сок или сироп на ваш вкус.

Колд брю готов!

В чем фишка? Главное отличие колд брю от классического айс-кофе заключается в способе приготовления. Айс-кофе варится горячим, после чего его остужают. Колд брю заваривают холодным. Именно второй способ многие считают предпочтительным. Дело в том, что отсутствие взаимодействия с горячей водой и последующего разбавления придают колд брю естественный вкус, лишенный горечи.

Реклама

Приятного кофепития!

Фото: Ирина ШАТИЛО

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.