• 9 °C
    Погода в Бресте

    9 °C

  • 2.0788
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0788
    EURO2.45
    100 RUB3.1389

Йогуртовая панакота с клубникой

42 31.05.2018 12:08

Фото: vk.com/cook_good. Источник: vk.com/cook_good

Надо: 240 г молока, 6 г желатина, 500 г греческого йогурта, 50 г сахара, 1 г соли, 200 г клубники.

Готовим: Молоко вылейте в сотейник, добавьте желатин и дайте набухнуть.

В миске соедините йогурт, сахар и соль, хорошо перемешайте.

Поставьте сотейник на средний огонь и растворите желатин, постоянно помешивая. Не кипятите. Дайте смеси немного остыть, это займет примерно пять минут.

Клубнику помойте, три ягоды отложите для украшения и разрежьте на половинки. Остальную клубнику пюрируйте блендером. Если ягоды недостаточно спелые, можно подсластить их сахаром или медом по вкусу.

Влейте молоко с желатином в йогуртовую смесь и перемешайте.

На дно прозрачного стакана вылейте 1/6 часть клубничного пюре, сверху – 1/6 часть молочно-йогуртовой смеси. Повторите то же с остальными стаканами. Уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Готовую панакоту украсьте ягодами.

 

 

Комментарии