• 9 °C
    Погода в Бресте

    9 °C

  • 2.0788
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0788
    EURO2.45
    100 RUB3.1389

«Сумасшедший» пирог

67 07.06.2018 12:06

Фото: vk.com/cook_goo. Источник: vk.com/cook_goo

Надо: для теста: 2 ст. кефира, 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 6 ст. л. какао, 4 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца; для крема: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, 1 яйцо.

Готовим: Взбейте вместе яйца, сахар и кефир. Добавьте муку, какао и разрыхлитель и перемешайте. Тесто вылейте в форму, выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Для крема вскипятите молоко в отдельной кастрюльке. Взбейте яйцо с сахаром и мукой. В полученную массу добавьте горячее молоко и поставьте на огонь. При непрерывном помешивании доведите крем до кипения и затем до густой консистенции.

Готовый шоколадный бисквит разрежьте на два или три коржа, хорошенько смажьте их теплым кремом и украсьте пирог.

Комментарии