Готовим: В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду.
Сосиски нарежьте кружочками. Обжарьте на растительном масле, а затем переложите в кастрюлю с картофелем.
Натертую морковь и измельченный лук спассеруйте на растительным масле, добавьте томатную пасту и потушите 5 – 10 минут.
Нарежьте корнишоны и оливки на кружочки, лимон – на четверть кольца.
Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавьте в кастрюлю с сосисками и картофелем и варите 10 – 15 минут.
Попробуйте получившийся суп на соль. Украсьте зеленью или добавьте сметану, майонез по вкусу.
Приятного аппетита!
Другие рецепты супов:
Комментарии