• 13 °C
    Погода в Бресте

    13 °C

  • 2.0884
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0884
    EURO2.4436
    100 RUB3.1453

Солянка

75 05.04.2018 13:46

Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 2 сосиски, 1 луковица, 2 моркови, 2 картофелины, 5 корнишонов, 1 банка оливок, 0,5 лимона, 2 ст. л. томатной пасты, растительное масло.

Готовим: В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду.

Сосиски нарежьте кружочками. Обжарьте на растительном масле, а затем переложите в кастрюлю с картофелем.

Натертую морковь и измельченный лук спассеруйте на растительным масле, добавьте томатную пасту и потушите 5 – 10 минут.

Нарежьте корнишоны и оливки на кружочки, лимон – на четверть кольца.

Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавьте в кастрюлю с сосисками и картофелем и варите 10 – 15 минут.

Попробуйте получившийся суп на соль. Украсьте зеленью или добавьте сметану, майонез по вкусу.

Приятного аппетита!

Другие рецепты супов:

Суп харчо

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Томатный суп «Красный закат»

Мясная солянка

Желтый суп

Суп «Мехико»

Сырный суп с гречкой

Комментарии