• 4 °C
    Погода в Бресте

    4 °C

  • 2.1222
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1222
    EURO2.4045
    100 RUB3.1867
Шакшука

Шакшука

117 13.09.2018 16:44

Фото: Cook Good. Источник: https://vk.com/cook_good

Внесите восточные нотки в привычное блюдо

Надо (на 1 порцию): 1 небольшая луковица, половина сладкого перца, 1 маленький острый перчик, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. молотой зиры, 200 г томатов в собственном соку, соль и сахар по вкусу, 1 ч. л. белого винного или яблочного уксуса, 3 яйца.

Готовим: Мелко порубите лук. Перец нарежьте соломкой. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Положите лук и перец. Обжарьте, помешивая, 5 минут.

Шакшука

Добавьте мелко нарубленные острый перец и чеснок, а также зиру. Жарьте еще 1 минуту. Добавьте размятые томаты вместе с соком. Тушите без крышки около 5 минут. Добавьте уксус, а также соль и сахар по вкусу.

Шакшука

Разбейте в сковороду яйца. Готовьте их на слабом огне, пока белок полностью не схватится – это займет 10-15 минут. Как вариант, можно отправить сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.

Шакшука

Подавайте с хлебом, лавашем или питой.

Приятного аппетита!

Комментарии