• 18 °C
    Погода в Бресте

    18 °C

  • 2.0788
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0788
    EURO2.45
    100 RUB3.1389

Салат «Коулсло»

96 08.02.2018 12:38

Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 1 маленький кочан краснокочанной капусты, 1 маленький кочан белокочанной капусты, 2 средние морковки, 1 банка консервированной кукурузы

А также 1 пучок петрушки, 100 г йогурта без добавок или сметаны, 1 ст. л. яблочного уксуса, 3 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. дижонской горчицы, перец черный молотый по вкусу.

Готовим: Белокочанную капусту мелко нашинкуйте и разомните руками. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Краснокочанную капусту мелко нашинкуйте, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо разомните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Зелень петрушки порежьте. Из консервированной кукурузы слейте жидкость.

Для салатной заправки взбейте вместе йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец.

Соедините все ингредиенты салата, полейте заправкой и перемешайте.

Дайте салату настояться в холодильнике часа два-три, а потом подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты из капусты:

Салат «В ожидании весны»

Салат из пекинской капусты с печенью

Квашеная заварная капуста

Закусочные булочки из капусты

Салат с цветной капустой

Салат «Зимний»

Комментарии