• 14 °C
    Погода в Бресте

    14 °C

  • 2.0255
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0255
    EURO2.28
    100 RUB3.215

Пюре из цветной капусты и брокколи

49 16.05.2019 21:40 Фото: Ирина ШАТИЛО. Источник: https://www.b-g.by/

Надо: 200 г брокколи, 400 г цветной капусты, 50 г сыра, 2 ст. л. сметаны, 50 г очищенных тыквенных семечек, соль, перец по вкусу.

Готовим: В кипящую воду опустите цветную капусту и брокколи. Можно использовать замороженную, предварительно размораживать не нужно.

Варите капусту до мягкости 10 – 15 минут, посолив и поперчив за 5 минут до готовности.

С готовой капусты слейте почти весь бульон, оставив приблизительно 100 мл в кастрюле. При помощи блендера превратите капусту с бульоном в однородное пюре.

Разложите по тарелкам. Сверху положите по ложке сметаны, посыпьте тертым сыром и украсьте тыквенными семечками.

Перед употреблением сметану перемешайте.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: