Прислать новость
  • 1 °C
    Погода в Бресте

    1 °C

  • 2.6105
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6105
    EURO3.1197
    100 RUB3.5091

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Прозрачный суп с куриными фрикадельками

130 15.03.2018 09:51 Фото: vk.com/cook_good. Источник фото

Надо: 300 г куриного фарша , 1 большая морковь, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, растительное масло.

А также 1 ст. куриного бульона (или 1 ст. холодной воды со специями), перец, мускатный орех, 100 г зеленого горошка.

Прозрачный суп с куриными фрикадельками
Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Готовим: Морковь порежьте кольцами. Измельчите 3 зубчика чеснока и луковицу. На растительном масле в кастрюле обжарьте половину лука и чеснок до румяности. Влейте куриный бульон и закиньте морковь.Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Реклама

Оставшиеся 2 зубчика чеснока пропустите через пресс. Добавьте к нему оставшийся лук, перец и мускатный орех и фарш. Все хорошо перемешайте. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из полученного фарша маленькие шарики (диаметром в сантиметр).Прозрачный суп с куриными фрикадельками Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Когда вода начнет закипать, убавьте огонь и по очереди забросьте фрикадельки. Как только морковь станет достаточно мягкой, засыпьте горошек. Поварите еще две минуты и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20. Подавайте со свежим хлебом.Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Приятного аппетита!Прозрачный суп с куриными фрикадельками

Реклама

Другие рецепты супов:

Томатный суп «Красный закат»

Суп харчо

Желтый суп

Суп «Мехико»

Суп из крапивы

Реклама

Суп постный

Сырный суп с гречкой

Суп с плавлеными сырками

Рыбный суп из горбуши

Куриный суп с колобками

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.