• 7 °C
    Погода в Бресте

    7 °C

  • 2.0788
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0788
    EURO2.45
    100 RUB3.1389

Паста своими руками

33 30.08.2018 10:15

Фото: Cook Good. Источник: https://vk.com/cook_good

Несложный рецепт для любителей пасты

Надо: 500 г муки, 5 яиц, 5 г соли.

Готовим: Смешайте муку и соль на одной поверхности. Насыпьте их горкой и в центре сделайте углубление. Вбейте туда яйца.

Вымешивайте тесто, пока вся жидкость не впитается в муку и оно не станет эластичным.

На 30 минут отправьте в холодильник.

Присыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто. Разделите его на несколько частей и раскатайте достаточно тонко.

Сформируйте прямоугольники или квадраты. Скрутите их в рулетики.

Разрежьте на полоски.

Разверните и дайте подсохнуть.

Отварите пасту в соленой воде.

Паста готова. Buon appetito!!!

 

Комментарии