• 22 °C
    Погода в Бресте

    22 °C

  • 2.0255
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0255
    EURO2.28
    100 RUB3.215

Окрошка на кефире

158 15.06.2019 19:04 Фото: Ирина ШАТИЛО. Источник: https://b-g.by

В жаркую погоду такое блюдо как нельзя лучше подойдет на обед или ужин.

Надо: 1 л кефира, 3 огурца, 3 вареных яйца, 200 г вареной колбасы (сосисок, курятины, говядины и так далее), 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса, соль по вкусу.

Готовим: Зеленый лук нарежьте колечками и перетрите с солью.

Добавьте порезанные соломкой огурцы.

Порежьте кубиками яйца и колбасу, прибавьте к другим ингредиентам.

Влейте кефир.

Если кажется, что окрошка слишком густая, ее можно разбавить минеральной водой. Добавьте уксус или лимонный сок. Охладите 20 – 30 минут и подавайте.

Приятного аппетита!

Фото: Ирина ШАТИЛО

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: