• 6 °C
    Погода в Бресте

    6 °C

  • 2.1112
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1112
    EURO2.4458
    100 RUB3.2211

Курица, запеченная с имбирем и апельсинами

37 07.03.2018 10:21

Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 1 целая курица, 4 ст. л. меда, 2 апельсина, 40 г имбиря, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу.

Готовим: Очистите апельсины от кожуры и белых пленок, отложите четвертинку, а остальное нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Курицу обсушите при помощи бумажных полотенец и со всех сторон натрите растительным маслом, крупной солью, красным и черным перцем.

Духовку разогрейте до 200 °C. На дно небольшого глубокого противня или формы для запекания выложите в один слой кружочки апельсина. Сверху грудкой вниз уложите курицу. Поставьте в духовку на 40 минут.

Из четвертинки апельсина выжмите сок, очищенный имбирь натрите на терке. Соедините апельсиновый сок с имбирем и медом, добавьте специи и перемешайте.

Достаньте курицу из духовки, аккуратно переверните грудкой вверх и тщательно смажьте имбирно-апельсиновым соусом.

Запекайте еще около часа, периодически поливая курицу соком из противня.

Готовую курицу можно поставить на стол целиком, немного остудить, разделать на порции и подавать вместе с печеными апельсинами, поливая соком из противня.

Другие рецепты из курицы:

Курица в перце

Чахохбили из курицы

Курица «Фифочка»

Запеканка из курицы и кабачков

Шашлык из курицы в духовке

Комментарии