• 13 °C
    Погода в Бресте

    13 °C

  • 2.1098
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1098
    EURO2.4279
    100 RUB3.2157

Курица в маринаде по-гречески

79 12.07.2018 09:29

Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 1 ст. греческого йогурта, 2 кг курицы, 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ст. л. сухого орегано, перец молотый по вкусу

А также 0,5 ч. л. соли, 2 зубчика чеснока, 1/4 пучка петрушки.

Готовим: Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкой терке) и сок половины лимона (примерно 2 ст. л.). Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку.

Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте его, не оставляя там воздуха. Помассируйте содержимое пакета, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.

Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень и отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Комментарии