• 12 °C
    Погода в Бресте

    12 °C

  • 2.5722
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5722
    EURO2.7797
    100 RUB3.3586

Гуляш из свинины с подливой

Гуляш из свинины с подливой

364 10.08.2017 15:20 Фото: Ирина ШАТИЛО. Источник: http://www.b-g.by

Гуляш из свинины с подливой - это простой способ накормить всю семью.

Надо: 400 г свинины, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу, 0,5 ч. л. красного перца, 1 ч. л. лаврового листа, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки.

Гуляш из свинины с подливой

Реклама

Готовим: Свинину, лучше филе или шейную часть, нарежьте мелкими брусочками и обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченный лук, специи и соль и потомите до размягчения лука.

Гуляш из свинины с подливой Гуляш из свинины с подливой Гуляш из свинины с подливой

Через 10 – 15 минут всыпьте столовую ложку муки без горки. Хорошо перемешайте и обязательно поджарьте мясо с мукой для удаления мучного привкуса.

Реклама

Гуляш из свинины с подливой

Гуляш из свинины с подливой

Добавьте ложку томатной пасты, сахар, соль, перемешайте и готовьте все вместе 3 минуты.

Гуляш из свинины с подливой

Затем залейте кипяченой водой, чтобы мясо было полностью покрыто.

Добавьте лавровый лист и проварите 20 – 30 минут под закрытой крышкой до мягкости мяса и загустения подливы. Гуляш готов.

Реклама

Гуляш из свинины с подливой

Совет: Для тех, кто не очень любит подливу, блюдо можно подсушить, подержав на огне длительное время, не закрывая крышкой. Подавайте с любым гарниром: рисом, картофелем, гречкой.

Другие рецепты гуляша:

Картофель с мясом «Вулкан»

Венгерское королевское блюдо гуляш

Грузинский гуляш

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.