• -11 °C
    Погода в Бресте

    -11 °C

  • 2.1556
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1556
    EURO2.4471
    100 RUB3.2401
Фриттата

Фриттата

65 27.12.2018 10:10 Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 2 куриных филе, 1 луковица, 1 красный перец, 1 зеленый перец, 200 г брокколи, 2 помидора, 2 ст. л. растительного масла, 6 куриных яиц.

А также 3 зубчика чеснока, 80 г сыра чеддер, 0,5 ч. л. сушеного орегано, 0,5 ч. л. сушеного базилика, соль, перец по вкусу, укроп для украшения.

Готовим: Куриное филе вымойте и обсушите. Опустите в кипящую подсоленную воду, отварите до полной готовности на умеренном огне в течение 15-20 минут.Фриттата

Выньте филе из кастрюли, оставьте остужаться. Брокколи порежьте на небольшие кусочки. С помидоров снимите кожицу, ошпарив кипятком. Перец очистите от семечек, удалите плодоножку, нарежьте помидоры и перец мелкими кубиками.Фриттата Фриттата Фриттата

Репчатый лук очистите и порежьте соломкой. В сковороду налейте растительное масло и раскалите. Чеснок очистите и мелко нарежьте, отправьте в сковороду, туда же добавьте нарубленные овощи.Фриттата

Добавьте по вкусу соль, перец, все перемешайте. На слабом огне обжаривайте овощи, помешивая лопаткой, пока они не размягчатся.

Остывшее куриное мясо порежьте некрупными кубиками. Яйца в отдельной миске немного взбейте с солью. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. В форму для запекания выложите слой овощей, сверху – куриное филе, залейте все взбитыми яйцами.ФриттатаФриттата Фриттата

Тертым сыром посыпьте фриттату. Сверху присыпьте орегано и базиликом для аромата. Выпекайте 20-25 минут.ФриттатаФриттата

Другие «яичные рецепты»:

Яблочный омлет

Омлет с кабачками

Яйца по-шотландски

Яйца пашот «Мешочки»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: