• 9 °C
    Погода в Бресте

    9 °C

  • 2.0793
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0793
    EURO2.3252
    100 RUB3.2206

Французские блинчики

90 02.05.2019 11:09 Фото: vk.com/cook_good. Источник: https://vk.com/cook_good

Надо: 1 ст. муки, 1,5 ст. молока, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, щепотка соли.

Готовим: Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике. Смешайте муку, сахар и соль.

В отдельной емкости взбейте молоко и яйца. Вылейте половину молочной смеси в муку. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте охлажденное масло. Снова перемешайте. Введите оставшуюся молочную смесь и взбейте венчиком.

Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните ее маслом. Вылейте на сковороду 1/4 ст. молочной смеси. Равномерно распределите тесто по сковороде. Выпекайте блинчик с этой стороны примерно 25 секунд. Как только края блинчика начнут коричневеть, быстро переверните блин с помощью лопатки.

С обратной стороны выпекайте около 20 секунд. Снимите блинчик со сковороды на блюдо.

Готово!

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: