Прислать новость
  • 9 °C
    Погода в Бресте

    9 °C

  • 2.5004
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5004
    EURO2.3953
    100 RUB4.2631

Грузинский гуляш

07.04.2011 13:23

Надо: 400 – 500 г мяса, 2 луковицы, 2 – 3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 2 соленых огурца, соль, перец, немного петрушки, 1 зубчик чеснока, 1/2 ст. красного вина (можно и без него), 2 – 3 ст. л. мясного бульона (можно из кубика).

Готовим: Вымытое и обсушенное мясо нарежьте небольшими кусками, обжарьте на сковороде с маслом, добавьте измельченный лук, поперчите, посолите. В конце добавьте муку (присыпьте) и еще немного пожарьте. Обжаренное мясо переложите в невысокую кастрюлю, добавьте томатную пасту, нарезанные огурцы, чеснок, влейте вино и бульон. Можно добавить лавровый лист. Накройте крышкой и тушите гуляш 30 – 40 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.