Прислать новость
  • 11 °C
    Погода в Бресте

    11 °C

  • 2.4803
    Курс валюты в Бресте
    USD2.4803
    EURO2.3956
    100 RUB4.2813

Куриный суп с колобками

07.04.2011 13:23

Надо: 1 крупный куриный окорочок, 4 картофелины, немного мелкой вермишели, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец, 2 – 3 шт. сухих грибов, лавровый лист, зелень. Для колобков: 50 г твердого сыра, 100 г молотых сухарей, 1 яйцо.

Готовим: Из окорочка и грибов сварите бульон. Мясо курицы отделите от костей, нарежьте кусочками и верните в бульон. Добавьте картофель и варите 10 минут. Мелко натертый сыр смешайте с яйцом и сухарями. Из полученной массы мокрыми руками скатайте небольшие шарики. Опустите колобки в бульон. Как только они всплывут, добавьте зажарку из лука и моркови и варите суп еще 5 минут. Всыпьте вермишель. Посолите, заправьте специями по вкусу и поварите еще несколько минут. После того как выключите конфорку, дайте супу настояться 10 минут под крышкой.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.