Прислать новость
  • 31 °C
    Погода в Бресте

    31 °C

  • 2.5153
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5153
    EURO2.9964
    100 RUB3.485

Луковые лукошки

64 19.11.2010 14:44

Надо: большие луковицы, сушеные грибы, картофельное пюре, яйцо, сливочное масло. Для соуса: полстакана сметаны, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. муки, зелень.

Готовим: Сушеные грибы замочите на несколько часов, затем отварите (грибной бульон не выливайте). У луковиц отрежьте треть со стороны корешков, аккуратно выньте серединку (должны получиться луковые стаканчики). Оставшиеся серединки от луковиц измельчите и вместе с нарезанными грибами обжарьте до золотистого цвета. Смешайте с картофельным пюре, добавьте взбитое яйцо, масло, соль, перец, зелень и перемешайте. Заполните с верхом луковые корзиночки картофельным фаршем, а сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку. Для соуса часть грибов с луком разогрейте, добавьте к ним муку, обжарьте в течение минуты, а потом влейте грибной бульон, сметану, посолите и поперчите.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.