• 7 °C
    Погода в Бресте

    7 °C

  • 2.516
    Курс валюты в Бресте
    USD2.516
    EURO2.7364
    100 RUB3.3744

Чебуреки с картошкой и сыром

55 23.09.2010 15:35

Надо: Для теста: 300 мл кефира, 2 ст. л. сметаны, 100 г сливочного масла (растопленного), 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 800 – 900 г муки. Для начинки: 1 кг картофеля, кусочек сливочного масла, 100 – 150 г твердого сыра, зелень укропа, соль, перец.

Готовим: Картофель отварите, а затем сделайте из него пюре. В горячий картофель всыпьте натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите. Можно добавить немного сливочного масла. Из кефира, сметаны, масла, яиц и муки замесите тесто. Раскатайте тесто и сформируйте чебуреки, положив внутрь картофельную начинку. Обжарьте их на раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон.

Реклама

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.