• 3 °C
    Погода в Бресте

    3 °C

  • 2.5856
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5856
    EURO2.8446
    100 RUB3.291

Баклажан с хрустинкой

31 16.09.2010 15:21

Надо: 2 баклажана, 0,5 ст. молотых сухарей, 0,5 ч. л. сушеных трав, 3 яйца, 120 г сыра, растительное масло, соль, молотый красный перец.

Готовим: Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте минут на 30. Панировочные сухари смешайте с сухими травами. Баклажаны обсушите бумажным полотенцем, посыпьте перцем, смочите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарях. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки в разогретом масле, разложите на противне, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке несколько минут, пока сыр не расплавится.

Реклама

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.