• 3 °C
    Погода в Бресте

    3 °C

  • 2.5893
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5893
    EURO2.832
    100 RUB3.3201

Перец по-болгарски

42 02.09.2010 15:47

Надо: 2,5 кг сладкого перца, 0,5 л воды, 200 г 5%-го уксуса, 250 г растительного масла, 100 г сахара, корень петрушки, головка чеснока, соль.

Готовим: Перец очистите от семян, корень петрушки очистите и нарежьте кружочками. Чеснок разберите на зубчики. Маринад: в воде растворите соль, сахар, добавьте уксус и растительное масло. Перец, чеснок и корень петрушки разложите по банкам и залейте горячим маринадом. Прикройте крышками и стерилизуйте (литровые банки – 15 минут). Закатайте и охладите. Вкус такой заготовки можно менять, используя ароматизированный или фруктовый уксус, специи, ароматические травы или ароматизированное растительное масло.

Реклама

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.