Прислать новость
  • 31 °C
    Погода в Бресте

    31 °C

  • 2.5368
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5368
    EURO3.0185
    100 RUB3.4673

Пирог «Гордеевский»

31 29.04.2010 14:59

Надо: 0,5 литра кефира, 2 яйца + 1 белок, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. (без верха) соды, 4 – 4,5 стакана муки.

Готовим: Смешайте все компоненты пирога. Густоту теста проверьте следующим образом: возьмите ложку и поставьте ее в тесто: если она некоторое время держится в вертикальном положении, а потом начинает медленно падать, тесто получилось необходимой густоты. Выпекайте пирог в духовке в форме, смазанной подсолнечным маслом. Когда корочка немного затвердеет, смажьте ее желтком, соединенным с половиной чайной ложки сметаны.

Реклама

P. S. Часть изюма в пироге можно заменить молотыми орехами.

Рецепт прислала Галина ГОРДЕЕВА, г. Брест

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.