Прислать новость
  • 18 °C
    Погода в Бресте

    18 °C

  • 2.5207
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5207
    EURO3.0125
    100 RUB3.4756

Свинина по-крестьянски

88 29.04.2010 14:59

Надо: 300 г свинины, 2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 г консервированной фасоли, 5 картофелин, растительное масло, соль, перец, зелень.

Готовим: Морковь, 1 луковицу, 1 картофелину и корень петрушки очистите и нарежьте соломкой. Залейте 800 мл холодной воды и варите под крышкой 30 минут. Посолите. Процедите полученный овощной бульон. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте до золотистой корочки. Оставшийся картофель нарежьте кубиками и обжарьте его на растительном масле до полуготовности. Посолите по вкусу. Еще одну луковицу нарежьте полукольцами и также обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В глиняный горшочек положите свинину, картофель, лук и консервированную фасоль. Залейте бульоном и поставьте в духовку на 40 минут. При подаче густо посыпьте зеленью.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.