Прислать новость
  • 8 °C
    Погода в Бресте

    8 °C

  • 3.9228
    Курс валюты в Бресте
    USD2.494
    EURO2.9175
    100 RUB3.4366

Салат «Оранжевое настроение»

19 30.12.2009 14:29

Надо: 6 апельсинов, 5 ст. л. молотого кофе, молотая корица на кончике ножа, 60 г тертого темного шоколада, 2,5 ст. л. коньяка (или бренди), 4 банана, 80 г очищенных несоленых фисташек, 20 г сливочного масла, 1 ст. л. сахарной пудры.

Готовим: Апельсины помойте под горячей водой, насухо вытрите и острым ножом (или на специальной терке) нарежьте тонкие полоски из цедры. На несколько минут опустите цедру в кипяток, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Апельсин разделите на дольки, а с каждой дольки снимите тонкую пленку. Кофе смешайте с корицей, залейте 200 мл воды и доведите до кипения. Готовый кофе процедите через кофейный фильтр (или несколько слоев марли) и смешайте с тертым шоколадом и коньяком. Бананы очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Вместе с дольками и цедрой апельсинов положите их в кофейный соус, аккуратно перемешайте. Выложите фруктовый салат на большое блюдо или отдельные креманки. В антипригарную сковородку насыпьте фисташки и сахарную пудру, добавьте сливочное масло и слегка обжарьте. Украсьте этой массой салат.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.