Прислать новость
  • 8 °C
    Погода в Бресте

    8 °C

  • 3.9335
    Курс валюты в Бресте
    USD2.4826
    EURO2.924
    100 RUB3.4226

Мясные трубочки с маринованным огурцом

58 17.12.2009 11:59

Надо: говядина, соль, перец, горчица с зернами, несколько маринованных огурчиков, зеленый лук, петрушка, сметана, растительное масло, лук репчатый, бульон, сливки, мука.

Готовим: Мясо тонко отбейте (чтобы кусочек получился тонким и широким, положите мясо в пакет или между двумя слоями пищевой пленки). Огурец нарежьте тонкой соломкой, зеленый лук и петрушку измельчите и смешайте со сметаной. Огурцы и зелень выложите на мясо, сверните в рулет и сколите зубочистками. Обжарьте рулетики в разогретом сливочном масле. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка обжарьте с рулетами. Затем влейте бульон и под крышкой тушите мясные трубочки до готовности под крышкой. Соус, оставшийся от жарения, перемешайте со сливками, загустите мукой и приправьте специями.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.