• -1 °C
    Погода в Бресте

    -1 °C

  • 2.6023
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6023
    EURO2.8793
    100 RUB3.26

Салат «Рыбка в банке»

25 29.10.2009 15:07

Надо: 3 кг мойвы, 2 кг помидоров, 2 кг моркови, 0,5 кг свеклы, 1 кг лука, 0,5 л подсолнечного масла, 3 ст. л. соли, 10 ст. л. сахара, перец-горошек, 3 лавровых листа, 8 ст. л. уксуса.

Готовим: Рыбу почистите, удалите внутренности, голову и хребет. Измельчите ее или пропустите через мясорубку. Помидоры очистите от кожицы и тоже измельчите. Смешайте их с рыбным фаршем и тушите в течение часа. Морковь, свеклу, лук пропустите через мясорубку, влейте подсолнечное масло и тушите около часа. Смешайте все составляющие салата, добавьте соль, сахар, специи, уксус и еще потушите 30 минут. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Реклама

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.