Прислать новость
  • 23 °C
    Погода в Бресте

    23 °C

  • 3.531
    Курс валюты в Бресте
    USD3.531
    EURO7.0227
    100 RUB8.405

Секреты шеф-повара

15.10.2009 17:42

Вкус и вид картошки во многом зависит от содержащегося в ней крахмала. Для варки выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. Такая картошка быстро варится, она рассыпчатая, а в готовом виде – желтого цвета. Пожарить ее не удастся – румяных долек не получится.

Картошка же с низким содержанием крахмала внутри белая. Ее можно жарить и на сковородке, и во фритюрнице. Варить тоже можно, но такие сорта очень долго варятся.

Реклама
Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.