Прислать новость
  • 13 °C
    Погода в Бресте

    13 °C

  • 3.2909
    Курс валюты в Бресте
    USD3.2909
    EURO6.8285
    100 RUB8.0933

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

14.05.2015 17:05

Когда на улице тепло и солнечно, а на грядке появляется первый зеленый лучок, самое время для быстрых рецептов с зеленью. 

Надо: 400 г кефира (йогурта, сметаны), 160 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 2 яйца, 280 г муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя; для начинки: зеленый лук, перец, 2 яйца, соль.

Готовим: Зеленый лук помойте и порежьте. Лука должно быть много, у меня получилась полная сковорода. Слегка прогрейте его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолите, поперчите, добавьте нарезанные кубиками яйца, сваренные вкрутую. Масло растопите, добавьте сахар и соль, влейте кефир и взбитые яйца, муку соедините с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси, перемешайте до однородного состояния.

Реклама

Форму смажьте маслом, вылейте чуть больше половины теста, выложите начинку, сверху залейте оставшимся тестом. Выпекайте при температуре 200 градусов 35 минут. Остудите пирог до теплого состояния, накрыв его полотенцем. Нарежьте и подавайте к столу.

Реклама

Приятного аппетита!

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.