Прислать новость
  • 7 °C
    Погода в Бресте

    7 °C

  • 2.6019
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6019
    EURO3.1407
    100 RUB3.5146

Купил бы печень, да платить нечем!

62 19.03.2015 12:39

В этой поговорке речь не о продукте питания, а об поизносившемся органе. А вот на продукт деньги нужно обязательно найти, хотя бы ввиду неоспоримой полезности печенки.

При покупке печени надо уметь отличать ее виды и знать, как они должны выглядеть. Главное, чтобы печень была максимально свежей и экологически чистой. Тогда и блюда из нее будут питательными, полезными и вкусными.

В печенке много полноценных белков, в состав которых входят железо и медь, причем в легкоусвояемой форме. Кроме этого, она содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, витамины А, С, группы В и аминокислоты.

Реклама

В печени вырабатывается особое вещество – гепарин, используемое в медицине для того, чтобы нормализовать у пациентов свертываемость крови. Поэтому печень полезна для профилактики такого опасного заболевания, как тромбоз.

Правильно приготовленное блюдо из свежей печени обеспечит организму дневную норму многих витаминов и минералов. Поэтому она так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.