• 4 °C
    Погода в Бресте

    4 °C

  • 2.0443
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0443
    EURO2.2588
    100 RUB3.2054

Овсяные блинчики с луком

Овсяные блинчики с луком

72 12.02.2015 17:01

На носу Масленица, а Масленица - это блины. Раньше «БГ» уже поднимала «блинную» тему. Мы готовили и блинный торт, и дрожжевые блины , и блины «4х4» , и кружевные французские блинчики, и американские панкейки, и картофельные блины с мясной начинкой, и даже блинную закуску. На этот раз мы решили сделать что-то новое. А учитывая, что на дворе нынче кризис, и очень экономичное.

Надо: 1 ст. овсяных хлопьев, 0,5 средней луковицы, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом, соль, перец по вкусу, около 0,5 ст. горячей кипяченой воды, растительное масло для жарки.

Овсяные блинчики с луком

Реклама

Готовим: Высыпьте овсяные хлопья в миску. Добавьте к ним яйцо и соду, гашенную уксусом.

Овсяные блинчики с луком

Реклама

Лук мелко нарежьте и всыпьте в тесто. Все хорошо перемешайте. Добавьте горячую кипяченую воду, посолите и поперчите, все хорошо еще раз перемешайте и оставьте на 15 – 20 минут, чтобы овсянка набухла и получилось более густое тесто.

Овсяные блинчики с луком

Овсяные блинчики с луком

Реклама

Сковороду разогрейте на плите, добавьте растительное масло. Выкладывайте тесто на раскаленную сковороду и обжаривайте блинчики с двух сторон до румянца.

Овсяные блинчики с луком

Овсяные блинчики с луком

Подавайте со сметаной и зеленью.

Овсяные блинчики с луком

Щедрой Масленицы!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.