Прислать новость
  • 22 °C
    Погода в Бресте

    22 °C

  • 2.5354
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5354
    EURO3.0615
    100 RUB3.4206

Картофель с мясом «Вулкан»

Картофель с мясом «Вулкан»

20.11.2014 16:19

На праздничный ужин в честь своего дня рождения моя мама подавала гостям вот такое интересное блюдо. Пришедшие были в восторге от его подачи на стол, а на вкус - пальчики оближешь.

Надо: 0,5 кг свинины, 1 луковица, 1 ст. л. муки, растительное масло, соль, перец, 2 яйца, 4 ст. л. томатной пасты, 0,5 кг фарша, 1,5 кг картофеля, 50 г сыра.

Готовим: Для начала приготовьте гуляш. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

Реклама

Картофель с мясом «Вулкан»

Добавьте лук. Когда лук станет прозрачным, мясо посолите и поперчите, добавьте 1 ст. л. муки и 2 ст. л. томатной пасты. Влейте стакан кипяченой воды и тушите гуляш до готовности.

Картофель с мясом «Вулкан»

Сварите картофель и сделайте из него пюре с добавлением двух сырых яиц.

Картофель с мясом «Вулкан»

Выложите половину пюре кругом на противень, сверху – гуляш.

Реклама

Картофель с мясом «Вулкан»

Теперь очередь второй части пюре. Выложите его сверху, чтобы по форме получилась гора с острой вершиной.

Картофель с мясом «Вулкан»

В «макушку» горы вставьте яичную скорлупку в виде стаканчика (без «крышечки»). Покройте «склоны» горы фаршем, слегка полейте томатной пастой и посыпьте сыром.

Картофель с мясом «Вулкан»

Картофель с мясом «Вулкан»

Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Картофель с мясом «Вулкан»

При подаче налейте в стаканчик из скорлупы спирт или водку и подожгите. Получится настоящий вулкан.

Картофель с мясом «Вулкан»

Записала и сфотографировала Ирина ШАТИЛО

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.