Прислать новость
  • 16 °C
    Погода в Бресте

    16 °C

  • 2.518
    Курс валюты в Бресте
    USD2.518
    EURO3.0592
    100 RUB3.4103

Продукт недели. Знает кот, чью сметану съел!

05.11.2014 14:51

Продукт, как вы понимаете, вовсе не кот, а конечно же, сметана, которой в предлагаемом читателям рецепте политы капуста брокколи и куриное филе.

Сметана – это отлично усваиваемый продукт, не отягощающий желудок, повышающий аппетит, великолепно насыщающий и стимулирующий пищеварение. Она содержит витамины A, E, B2, B12, C, PP, микро- и макроэлементы, органические кислоты. Особенно много в сметане кальция, который практически не бывает лишним в организме человека, а после 35 – 40 лет необходим вдвойне. В ней содержится лецитин, который помогает растворять холестерин и не дает ему откладываться на стенках сосудов. Это значит, что сметана – хорошее профилактическое средство против атеросклероза.

Настоящая сметана не имеет никаких добавок, ее состав – это закваска и сливки. А если туда входят стабилизаторы и растительные жиры, то это будет уже не сметана, а скорее всего сметанный продукт, имеющий более долгий срок хранения, причем даже без холодильника.

Реклама

Кстати, если в сметану добавить немного сливок или молока, то она не свернется в супе, соусе или подливке. А чтобы сметана лучше взбивалась, в нее добавляют сырые яичные белки.

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.