• 1 °C
    Погода в Бресте

    1 °C

  • 2.5722
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5722
    EURO2.7797
    100 RUB3.3586

Свекла, запеченная с морковью и луком

Свекла, запеченная с морковью и луком

301 18.09.2014 15:46

Согласитесь, что надоедает есть на гарнир одно и то же. Поэтому в поисках чего-то вкусного и непривычного я решила приготовить в духовке свеклу. К тому же я ее не очень люблю, поэтому переубедить себя в том, что свекла - это не мое, дело принципа. И вы знаете, мне это удалось.

Надо: 6 небольших свекл, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца, 1 ч. л. сахара, 5 морковок, 1 луковица.

Свекла, запеченная с морковью и луком

Реклама

Готовим: Разогрейте духовку до 200 градусов. Свеклу очистите и нарежьте дольками,

Свекла, запеченная с морковью и луком

Реклама

морковку – кружочками, лук нарежьте крупно.

Свекла, запеченная с морковью и луком

В миске смешайте ломтики свеклы с 0,5 ст. л. масла.

Свекла, запеченная с морковью и луком

Реклама

Разложите на противне (противень можно выстелить фольгой).

Свекла, запеченная с морковью и луком

Смешайте оставшиеся 2 ложки масла, чеснок, перец и сахар в кастрюле или в миске с крышкой. Положите в миску остальные овощи, закройте и потрясите, чтобы овощи равномерно покрылись маслом. Оставьте на время мариноваться в миске.

Запекайте свеклу 15 минут в разогретой духовке. Затем добавьте остальные овощи и продолжайте запекать еще 45 минут, помешивая каждые 15 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Свекла, запеченная с морковью и луком

Фото автора.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.