• 8 °C
    Погода в Бресте

    8 °C

  • 2.552
    Курс валюты в Бресте
    USD2.552
    EURO2.7734
    100 RUB3.3821

Картофельная бабка

Картофельная бабка

147 11.09.2014 16:27

Мы уже собрали урожай картофеля. А вы? Специально по этому поводу для вас рецепт традиционного блюда белорусской кухни - картофельной бабки. Сегодня его готовит вместе с вами моя мама. Но на самом деле, это фирменный рецепт моей бабули.

Надо: 1,5 кг картофеля, 3-4 луковицы, 400 г фарша, 50 г майонеза, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, растительное масло для запекания и пассеровки.

Картофельная бабка

Реклама

Готовим: Картофель очистите от кожуры и натрите на терке или пошинкуйте в кухонном комбайне.

Картофельная бабка

Реклама

Лук также очистите и нарежьте соломкой. 

Картофельная бабка

Спассеруйте с перцем и солью. 

Картофельная бабка

Реклама

Смешайте лук с тертым картофелем.

Картофельная бабка

На противень налейте растительное масло и выложите половину картофеля.

Картофельная бабка

Теперь время для начинки. Выложите сырой фарш и сверху – оставшийся картофель с луком.

Картофельная бабка

Смешайте майонез с сырым яйцом.

Картофельная бабка

Полейте этой смесью сырую бабку и отправьте запекаться в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов.

Картофельная бабка

Прыемнага апетыту!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.