• 17 °C
    Погода в Бресте

    17 °C

  • 2.5754
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5754
    EURO2.8371
    100 RUB3.3121

Продукт недели. Лимон на страже нашего здоровья

73 05.09.2014 11:47

Лимон - фрукт, о пользе которого известно многим. В мякоти лимона содержится большое количество лимонной кислоты, которая и является основным источником его полезных свойств. 

Ярко-желтую окраску лимону придает гесцеридин – природный краситель. Также в составе лимона имеются эфирное лимонное масло, флавоноиды, фитонциды и гликозиды.

В лимоне содержатся витамины С, В, Р (в цедре), А, Е, бета-каротин; сахар, органические кислоты, пищевые волокна, углеводы, белки и жиры, минеральные вещества, макроэлементы (хлор, калий, сера, кальций, натрий, фосфор, магний) и микроэлементы (молибден, железо, марганец, бор, цинк, медь, фтор), много клетчатки и пектина.

Реклама

Лимон – древнее профилактическое и витаминное средство. На английском флоте в конце XVIII века был введен обязательный прием 30 г лимонного сока ежедневно, что надежно в дальних походах оберегало моряков от цинги. В средние века считали, что лимоны предохраняют от чумы и являются противоядием при укусах змей. В Египте, где очень много скорпионов, жители и сейчас спасаются от их укусов лимонами. Если ужалил скорпион, берут лимон, режут его пополам, одну половину кладут на место укуса, а другую сосут, и все проходит бесследно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.