Шампиньоны содержат белки, углеводы (клетчатку и сахар), минеральные вещества (железо, калий, цинк, фосфор) и витамины E, D, B. Употребление шампиньонов снижает риск развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина в крови. Наличие в них пантотеновой кислоты помогает снимать усталость.
В шампиньонах содержится сильный антибиотик (кампестрин). Также они эффективны при лечении гнойных ран. Эти грибы снижают уровень сахара в крови, препятствуют возникновению инфаркта, помогают при головных болях и мигренях, улучшают память и работоспособность. Их используют при лечении астмы, бронхитов.
Сушеные грибы нужно употреблять больным гепатитом и язвенникам.
Также шампиньоны замедляют процесс старения кожи, помогают при выпадении волос.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро
