Прислать новость
  • 9 °C
    Погода в Бресте

    9 °C

  • 2.602
    Курс валюты в Бресте
    USD2.602
    EURO3.1755
    100 RUB3.5411

Чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с грибами и сыром

92 06.08.2014 19:28

Продолжаем тему пикников, ведь погода позволяет. Для трапезы на природе чебуреки подходят как нельзя лучше. Можно, конечно, купить их в бистро, а можно приготовить самим, но не с мясом, а с грибами и сыром. Наша читательница Анна рассказала как.

Надо: (для теста) 1 ст. муки, 1/4 ст. молока, 50 г воды, 1 яйцо, 0,5 ч. л. растительного масла, щепотка соли. Для начинки: 5 – 6 больших шампиньонов, 150 г сыра, 1 луковица, 1 – 2 зубка чеснока, специи по вкусу.

Чебуреки с грибами и сыром

Реклама

Готовим:

1.Высыпьте на стол муку. В центре полученной горки сделайте небольшое углубление, разбейте туда яйцо и влейте теплую воду, смешанную с молоком и солью. Тщательно вымешайте тесто, добавьте в него масло. Еще раз хорошенько вымешайте. Полученное тесто накройте тканью или полотенцем и оставьте на 40 минут.

Реклама

Чебуреки с грибами и сыром

2.Шампиньоны порежьте, обжарьте на небольшом количестве масла.

Чебуреки с грибами и сыром

3.Добавьте в сковороду порезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Реклама

Чебуреки с грибами и сыром

4.Тесто тонко раскатайте, посыпав поверхность стола мукой.

Чебуреки с грибами и сыром

5. Выдавите при помощи блюдца кружочки. Для удобства используйте нож.

Чебуреки с грибами и сыром

6. Получившийся кружок из теста немного раскатайте. Выложите на половину круга сыр, сверху шампиньоны с луком

Чебуреки с грибами и сыром

7. Сформируйте чебурек, прижав края вилкой.

Чебуреки с грибами и сыром

8. Обжарьте чебуреки на сковородке с горячим маслом.

Чебуреки с грибами и сыром

Приятного аппетита!

Чебуреки с грибами и сыром

Записала и сфотографировала Эмилия ДАНЧЕНКО

 

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.