Прислать новость
  • 20 °C
    Погода в Бресте

    20 °C

  • 2.528
    Курс валюты в Бресте
    USD2.528
    EURO2.6616
    100 RUB4.7328

Торт «Кудрявый парень» с вишней

23.07.2014 12:07

На прошлой неделе я праздновала день рождения! Для родных и коллег мне хотелось испечь такой торт, который и на 100% понравится, и будет для меня новым в приготовлении. А родственники у меня, надо сказать, к тортам предъявляют еще те требования: и чтоб не с масляным кремом, и не с белковым, и чтоб не сухой, и не очень сладкий. Вашему вниманию рецепт торта, который угодил всем.

Надо: 1 кг сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. муки, 5 ст. л. какао, сок 0,5 лимона, 4 ст. л. сливочного масла, 200 г вишни, 1 пакетик загустителя сметаны (сметы).

Реклама

Готовим:

Бисквиты:

1.2 ст. сметаны (400 г), 2 яйца, 2 ст. сахара,1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 ст. муки смешайте и взбейте миксером до однородной массы.

2. Разделите тесто на две части, в одну добавьте 2 ст. л. какао.

Реклама

3. Выпекайте коржи при температуре 200 °С примерно 20 – 25 минут каждый.

4.Крем: 500 г сметаны, 1 ст. сахара, смету и сок половины лимона взбейте миксером.

5.Глазурь: 4 ст. л. сметаны, 3 ст. л. какао, 4 ст. л. сливочного масла и 4 ст. л. сахара перемешайте и растопите на огне, не доводя до кипения.

6.Светлый корж разломайте на произвольные куски или порежьте на кусочки примерно 2х2 см.

7.Шоколадный корж разрежьте на 2 части, чтобы получились 2 тонких коржа. Первый смажьте кремом и выложите на него половину ягод.

8.Сверху накройте вторым шоколадным коржом, также слегка смажьте кремом и выложите оставшиеся ягоды.

9.Кусочки светлого бисквита, обмакивая в крем, горкой выложите на темный корж.

10.Залейте весь торт горячей глазурью и остатками сметанного крема, черенком ложки сделайте разводы.

11.Дайте торту пропитаться около 5 часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.