Прислать новость
  • -1 °C
    Погода в Бресте

    -1 °C

  • 3.802
    Курс валюты в Бресте
    USD2.4299
    EURO2.8268
    100 RUB3.4309

Лазанья из спагетти с грибами

828 26.03.2014 14:14

Впервые слово «лазанья» я услышала в каком-то американском фильме много лет назад. Тогда я даже не представляла толком, что это и с чем это едят, но точно знала: «Хочу!» Это только потом я поняла, что лазанья в простонародье - макаронная запеканка. Есть, конечно, специальные «макаронные» листы для этого, но я решила приготовить это блюдо из спагетти, которые всегда есть в моем кухонном шкафу.

 

 

Реклама

 

 

 

 

 

 

Надо: 1 пачка спагетти, 500 г грибов, 2 большие луковицы, 3 ст. л. муки, 0,5 л молока, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 100 г сливочного масла, растительное масло для жарки, соль, перец, мускатный орех.

1. Итак, подготовьте ингредиенты.

Реклама

2. Сначала приготовьте соус бешамель. Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте муку, тщательно размешайте и влейте молоко. Добавьте щепотку мускатного ореха, посолите и, периодически помешивая, готовьте соус 10 минут. Снимите его с огня.

3. Грибы посолите, поперчите и пожарьте с луком и мелко рубленным чесноком.

4. Добавьте томатную пасту, немного воды. Тушите 10 минут.

5. Возьмите глубокую прямоугольную форму для запекания. Дно полейте соусом бешамель и разложите в один слой спагетти.

6. Наверх выложите слой грибной начинки. Затем снова соус и спагетти, пока не закончится начинка. Последний слой грибов полейте соусом, посыпьте тертым сыром.

7. Поставьте запекаться в духовой шкаф на 30 – 40 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Приятного аппетита!

Совет: Вместо грибной можно придумать другие начинки. Например, пожарить фарш с луком.

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.