Прислать новость
  • 19 °C
    Погода в Бресте

    19 °C

  • 2.5908
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5908
    EURO3.0296
    100 RUB3.3936

Чечевичная похлебка с копченостями

67 05.02.2014 11:14

Надо: 3 л воды, 200 г чечевицы, 2 луковицы, копченые сосиски (можно заменить другими мелко нарезанными копченостями), 1 морковка, 2 зубчика чеснока, 5 - 6 картофелин, соль, специи по вкусу.

Готовим: Чечевицу замочите на час. Лук, морковь и чеснок очистите, порежьте (можно крупно), обжарьте 3 – 4 минуты, затем добавьте нарезанные кружочками сосиски и обжаривайте до золотистого цвета лука.

Почистите и отварите картофель вместе с чечевицей до готовности картофеля. Слейте бульон в другую тару. Миксером превратите картофель и чечевицу в пюре. Вливая бульон, добейтесь консистенции, которая вас устроит. Добавьте обжаренные овощи и копчености.

Реклама

Совет: Соль и специи лучше добавить в самом конце готовки.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.