Прислать новость
  • -1 °C
    Погода в Бресте

    -1 °C

  • 2.6073
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6073
    EURO3.1529
    100 RUB3.5453

Молодой картофель с грибами

50 19.06.2013 17:55

Молодой картофель богат витамином С, витаминами группы В, калием, железом, фосфором. Съев 500 г картофеля, можно получить дневную норму витамина С и калия. Калий полезен для работы сердца, он помогает выводить из организма лишнюю воду и тем самым регулировать обменные процессы. Так что будем думать о лете и есть простые и заманчивые блюда из картошки.

Надо: 1 кг молодого картофеля, 1 ст. сметаны, 250 г свежих грибов, 3 – 4 яйца, 2 луковицы, соль, ложка жира, соль, перец, зелень.

Готовим: Очищенный молодой картофель разрежьте на половинки или 4 части (если картошка крупная), залейте водой, сварите и отцедите. Положите в картофель ложку жира, прикройте крышкой.

Реклама

Грибы и лук поджарьте, посолите и потушите до выпаривания сока. Добавьте в грибы сметану, смешанную с яйцами. Сразу после смешивания залейте соусом картофель и медленно подогревайте, чтобы масса загустела.

Разложите блюдо на тарелки. Подавайте, обильно посыпав зеленью, с добавлением салата из огурцов или помидоров.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.