Прислать новость
  • 2 °C
    Погода в Бресте

    2 °C

  • 2.6234
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6234
    EURO3.1515
    100 RUB3.5161

Рыбные котлетки с творогом

17 06.06.2013 11:08

Отличный рецепт для детей и всех тех, кто не любит творог или рыбу. Не пугайтесь странного сочетания, попробуйте. Это очень вкусно и полезно. 

Надо: 500 г нежирного рыбного филе (или готового фарша), 250 г творога, 1 большая луковица, 1 яйцо, зелень (укроп, петрушка), 3 – 4 ломтика белого хлеба, соль, перец, специи для рыбы, растительное масло, мука для панировки, сок лимона.

Готовим: Хлеб заранее замочите в воде или молоке. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле, дайте остыть. Филе сбрызните лимонным соком и прокрутите через мясорубку вместе с хлебом. Добавьте яйцо и спассерованный лук. Хорошо вымешайте массу руками, добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец, специи и творог. Еще раз хорошо перемешайте.

Реклама

Из фарша сформируйте котлетки, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на растительном масле до аппетитной корочки. Сложите все котлеты в сковородку, добавьте немного воды и потушите 7 – 10 минут под крышкой.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.