• 4 °C
    Погода в Бресте

    4 °C

  • 2.1944
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1944
    EURO2.3778
    100 RUB3.467

Картофельные блины с мясной начинкой

22 04.06.2009 11:50

Надо: 5 картофелин среднего размера, 200 мл молока или сливок, 300 г свинины или курятины, 2 яйца, 1 луковица, 1 сладкий перец (можно и без него), 6 ст. л. муки, соль, перец, растительное масло.

Готовим: Картофель натрите на мелкой терке и влейте в него слегка подогретое молоко. Сюда же добавьте яйца, соль, специи и муку (добавляйте постепенно, по одной ложке, каждый раз хорошенько размешивая). Из получившегося теста нажарьте тонких блинчиков. Для начинки мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности вместе с измельченным красным перцем и луком. Посолите, поперчите. На каждый блин выложите по ложке начинки и сверните его трубочкой.

Реклама

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.