• 22 °C
    Погода в Бресте
  • 2.0007
    Курс валюты в Бресте
    USD2.0007
    EURO2.3168
    100 RUB3.1911

«Печегреча»

442 Комментировать 03.11.2011

Надо: 1 кг печени, 200 г гречки, 1 большая луковица, соль, перец, растительное масло, свиная сетка.

Готовим: Нарезанную на крупные куски печень немного отварите (снимите образовавшуюся при закипании пенку) и добавьте к ней обжаренную (сырую) гречку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Готовую печень с гречкой перекрутите на мясорубке, добавьте обжаренный лук, посолите, поперчите. Сформируйте котлетки, каждую заверните в свиную сетку, слегка обжарьте, а затем притушите до готовности под крышкой.

Комментарии

Добавить комментарий

Адрес вашего почтового ящика не будет виден остальным. Обязательные поля помечены *. На сайте действует премодерация. Это значит, что ваш комментарий будет опубликован только после проверки его модератором. Ваше сообщение будет опубликовано, если оно не нарушает правила. Узнать условия