• 6 °C
    Погода в Бресте

    6 °C

  • 2.1112
    Курс валюты в Бресте
    USD2.1112
    EURO2.4458
    100 RUB3.2211

«Печегреча»

443 03.11.2011 13:51

Надо: 1 кг печени, 200 г гречки, 1 большая луковица, соль, перец, растительное масло, свиная сетка.

Готовим: Нарезанную на крупные куски печень немного отварите (снимите образовавшуюся при закипании пенку) и добавьте к ней обжаренную (сырую) гречку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Готовую печень с гречкой перекрутите на мясорубке, добавьте обжаренный лук, посолите, поперчите. Сформируйте котлетки, каждую заверните в свиную сетку, слегка обжарьте, а затем притушите до готовности под крышкой.

Комментарии