Ресторанчик БГ

Булочки с маком

Несложный рецепт сладкой выпечки для приятного и вкусного чаепития.

Холодный суп «Таратор»

Этот холодный суп отлично освежит в жаркий день. Да и времени на его приготовление вы не потратите много.

Классический чизбургер

Надо: 400 г говяжьего фарша, 1 помидор, 1 луковица, 1 пучок листьев салата, 3 ломтика плавленого сыра, 3 булочки для гамбургеров, соусы, соль и перец по вкусу.

Маринованные печеные перцы

Их можно подавать как закуску с черным хлебом и как гарнир к жареным отбивным.

Курица в маринаде по-гречески

Надо: 1 ст. греческого йогурта, 2 кг курицы, 1 лимон, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ст. л. сухого орегано, перец молотый по вкусу

Гаспачо

Надо: 5 помидоров, 1 огурец, 1 луковица, 1 сладкий перец, 150 г оливкового масла, 30 г молока, 1 ст. л. винного уксуса, соль, перец, чили по вкусу.

Эскимо

Надо (на 4 порции по 150 мл): 300 мл молока (3,2% жирности), 250 г сливок (35% жирности), 35 г сухого молока, 90 г сахара.

Жареные бананы

Надо: 2 банана, 20 г сливочного масла, 30 г взбитых сливок или мороженого.

Шашлык в духовке на луковой подушке

Надо: 1 кг свинины, 2 - 4 луковицы, 3 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. смеси перцев, 3 ст. л. сока лимона, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. приправы для мяса, рукав для запекания.

«Сумасшедший» пирог

Надо: для теста: 2 ст. кефира, 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 6 ст. л. какао, 4 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца; для крема: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, 1 яйцо.

Йогуртовая панакота с клубникой

Надо: 240 г молока, 6 г желатина, 500 г греческого йогурта, 50 г сахара, 1 г соли, 200 г клубники.

Курица в соусе терияки

Надо: 2 куриных филе, 0,5 ст. соевого соуса, 1 ч. л. молотого имбиря, 2 ч. л. меда, 1 ст. л. растительного масла, бальзамический или винный уксус по желанию, семена кунжута по вкусу.