Прислать новость
  • 11 °C
    Погода в Бресте

    11 °C

  • 2.5399
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5399
    EURO3.0029
    100 RUB3.3212

Топ-7 специй и как они влияют на человеческий организм

В любимой многими специи обнаружили соединения, которые подавляют активность коронавируса

114 13.10.2020 05:02

Эта приправа, которая есть, наверное, в каждом доме, содержит вещество, блокирующее отдельные части COVID-19.

Ученые из Индийского технологического института нашли в черном перце соединения, подавляющие активность коронавируса. Исследователи смоделировали с помощью компьютера взаимодействие COVID-19 и молекулы пиперина, которым богат черный перец. Оказалось, что это вещество может эффективно блокировать размножение и распространение двух основных компонентов коронавируса, сообщает «Медицина и наука».

Читайте также: Ученые обнаружили новую угрозу коронавируса для человека

Реклама

Российские исследователи допускают, что соединения данной специи способны блокировать вирусные частицы. Приправы из черного и красного перца являются рекордсменами по содержанию антибактериальных, иммуностимулирующих и других веществ, помогающих усвоению микроэлементов, напоминают специалисты.

Эксперты отмечают, что содержание пиперина сильно варьируется в зависимости от места, где была выращена пряность. Так, в черном перце из Шри-Ланки содержится до 15% этого соединения. В то же время, в черном перце, выращенном в Индии, Вьетнаме и Малайзии, не более 7% пиперина. Кроме того, при контакте с кислородом почти все его качества теряются.

Читайте также: Минздрав опубликовал данные по коронавирусу в Беларуси на 12 октября

Реклама

 

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.