Прислать новость
  • 4 °C
    Погода в Бресте

    4 °C

  • 2.6006
    Курс валюты в Бресте
    USD2.6006
    EURO3.1623
    100 RUB3.5054

«Настоящий рассадник микробов»: эксперты назвали салатные смеси в упаковках опасными для здоровья

«Настоящий рассадник микробов»: эксперты назвали салатные смеси в упаковках опасными для здоровья

215 30.03.2019 20:08

Эксперты австрийского Общества по информированию потребителей VKI выяснили, что салат в упаковках не соответствует гигиеническим требованиям.

Загрязненность всех продуктов, участвовавших в тестировании, оказалась очень высокой. Авторы исследования не рекомендуют употреблять их в пищу – особенно беременным женщинам, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом.

Реклама

Для оценки качества продукта экспертами использовались показатели, рекомендуемые Немецким обществом гигиены и микробиологии. В частности, грамположительные, спорообразующие почвенные бактерии вида Bacillus-cereus, обнаруженные в образцах, могут провоцировать пищевые отравления.

Эксперт по питанию из VKI Нина Зигенталер сообщила, что были значительно превышены допустимые значения по колониеобразующим единицам во всех случаях, в одном – в 450 раз. В шести случаях из восьми было превышено содержание дрожжевых грибков. Один из продуктов был особенно сильно заражен плесневыми грибками, в других были обнаружены листерии, способные вызвать менингит и энцефалит.

«Покупатели употребляют в пищу настоящий рассадник микробов», – констатировала Зигенталер.

Реклама

 

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Eсли вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.