• 10 °C
    Погода в Бресте

    10 °C

  • 2.5893
    Курс валюты в Бресте
    USD2.5893
    EURO2.832
    100 RUB3.3201

Созревают медленно – съедаются быстро

15 18.06.2009 13:30

СОАО «Беловежские сыры» перешло на выпуск сыров с длительным сроком созревания - с 45 дней до 6 месяцев, сообщил БЕЛТА директор предприятия Анатолий Мельниченко.

По его словам, на такие меры предприятие вынуждено пойти в связи с запретом Роспотребнадзора на поставку молочной продукции в Россию. «Специфика нашего производства такова, что до 80% поступающего сырья идет на переработку для производства твердых сычужных сыров, – пояснил Мельниченко. – Поэтому сейчас мы больше будем производить сыров с длительными сроками созревания». Как отметил директор предприятия, их продукция пользуется спросом и на складских полках не залеживается.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.