Постная сладость

№9 (376) 26 февраля - 4 марта 2010 Автор: из коллекции Елены МАЛЯВСКОЙ

Мед

Надо: 1 ст. манной крупы, 0,5 ст. меда, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. горячей воды, 2 ст. сахара, 100 г любых орехов, ванилин.

Готовим: Манную крупу обжарьте на масле до светло-коричневого цвета. Мед, сахар и горячую воду соедините и проварите в течение 5 минут. Полученным сиропом залейте обжаренную крупу, добавьте рубленые орехи, ванилин, перемешайте, разложите на пергаменте тонким слоем и охладите. Перед подачей нарежьте.